Συνταγή για αλμυρά pancakes

Υλικά για τα pancakes:

270 γρ. αλεύρι γ.ο.χ

2 μέτρια αυγά

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

6 γρ. σόδα

260 ml. γάλα πλήρες

50 γρ. μπέικον

2κ.γ. φρέσκια ρίγανη

60 γρ. βούτυρο λιωμένο

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Υλικά για το σερβίρισμα:

Τριμμένη γραβιέρα

γαλοπούλα

τηγανιτό αυγό