ΥΓΕΙΑ
Τι δεν πρέπει να τρώτε αν έχετε πέτρα στη χολή
Γιατί η διατροφή έχει σημασία για τις πέτρες στη χολή
Οι πέτρες στη χολή (χολόλιθοι) είναι σκληρυμένες εναποθέσεις, που σχηματίζονται στη χοληδόχο κύστη και συχνά αποτελούνται από χοληστερόλη ή χολικά άλατα.
Ενώ μερικοί έχουν πέτρες στη χολή χωρίς συμπτώματα, άλλοι μπορεί να εμφανίσουν έντονο πόνο, ναυτία ή πεπτικά προβλήματα, ειδικά μετά την κατανάλωση ορισμένων τροφών. Η διαχείριση της διατροφής σας είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους μείωσης των συμπτωμάτων και πρόληψης περαιτέρω κρίσεων χολολιθίασης.
Αυτό το άρθρο παραθέτει ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε εάν έχετε πέτρες στη χολή και γιατί αυτές οι τροφές μπορούν να προκαλέσουν δυσφορία.
Γιατί η διατροφή έχει σημασία για τις πέτρες στη χολή
Η χοληδόχος κύστη παίζει βασικό ρόλο στην πέψη των λιπών, απελευθερώνοντας χολή στο λεπτό έντερο. Όταν καταναλώνετε ορισμένα πλούσια σε λιπαρά ή πλούσια σε χοληστερόλη τρόφιμα, η χοληδόχος κύστη πρέπει να εργαστεί σκληρότερα, για να τα αφομοιώσει ο οργανισμός. Σε άτομα με πέτρες στη χολή, αυτό το επιπλέον στρες στη χοληδόχο κύστη μπορεί να οδηγήσει σε πόνο, φλεγμονή ή ακόμα και μπλοκαρίσματα.
Η αποφυγή τροφών που καταπονούν τη χοληδόχο κύστη είναι ζωτικής σημασίας για:
Μείωση του πόνου που σχετίζεται με χολόλιθους
Πρόληψη της ανάπτυξης χολόλιθων
Ελαχιστοποίηση του κινδύνου προσβολής ή φλεγμονής της χοληδόχου κύστης
Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε εάν έχετε πέτρες στη χολή
1. Τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα
Τα τηγανητά φαγητά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ανθυγιεινά λιπαρά, που καταπονούν υπερβολικά τη χοληδόχο κύστη.
Αποφύγετε:
Τηγανητές πατάτες
Τηγανητό κοτόπουλο ή ψάρι
Ντόνατς και άλλα τηγανητά σνακ
2. Κρέατα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Τα λιπαρά κομμάτια κρέατος είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθούν και μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα στη χοληδόχο κύστη.
Αποφύγετε:
Μπέικον
Λουκάνικα
Παϊδάκια
Λιπαρές μπριζόλες
Επιλέξτε άπαχες πρωτεΐνες όπως στήθος κοτόπουλου, γαλοπούλα ή ψάρι (όχι τηγανητά όμως!)
